骑行天下

标题: 健康饮食指南 [打印本页]

作者: 笨多 时间: 2009-1-1 09:43
标题: 健康饮食指南
本帖最后由笨多于 2009-1-1 10:04 编辑

新年到了，为了我们都有一个健康的身心，除了运动，还需要在饮食上多加注意。在此将收集到的一些健康饮食资讯与各位车友分享，希望大家都越来越健康，远离疾病。

亚健康：表现为自我感觉不适、疲惫乏力、反应迟钝、活力降低、适应力下降，经常处于焦虑、烦乱、无聊、无助的状态中，自我感觉很累。
世界卫生组织的一项调查表明：中国有7亿亚健康人口，主要集中于都市白领和工薪阶层，占总人口的70%以上。
根据《中国年鉴》显示：人一生中罹患重大疾病的机率高达72.18%；随着压力越来越大，重大疾病呈现出明显的年轻化趋势，高发于40岁左右人群，较10年前提早了10年。
疾病，已不再是人生的意外，而是每个人生命中必须计算的成本。

十大健康标准：
1、精力充沛，能从容应付工作和生活；
2、善于休息，睡得深、睡得香；
3、对一般感冒和传染病有较好的抵抗力；
4、肌肉、骨骼健康，腿脚利索；
5、气色好，有健康的红晕和光泽；
6、体重适当，体态匀称；
7、头发光洁，无头屑；
8、眼睛明亮，反应敏锐；
9、处事乐观，态度积极；
10、应变能力强，能适应各种环境和变化

十大亚健康症状：
1、精神紧张，焦虑不安；
2、记忆闭塞，熟人忘名；
3、精力下降，动作迟缓；
4、头脑昏胀，不易复原；
5、腰酸背痛，此起彼安；
6、味觉不灵，食欲不振；
7、便稀便秘，腹部饱胀；
8、胸痛胸闷，心区压感；
9、心悸心慌，心律不整；
10、不易入眠，多梦易醒。

作者: 笨多 时间: 2009-1-1 09:57
亚健康状态首选十大健康食品

1、蒜头：清血杀菌，可防治心脏病，降低胆固醇；
2、西红柿：具有抗氧化功能的番茄红素和丰富的维生素C，可防治和消化系统有关的癌症及前列腺癌；
3、绿茶：可防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌，预防心脏病，用于漱口可防治蛀牙；
4、蓝莓：抗氧化，增进脑力，预防心脏病和癌症；
5、红酒：含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇HDL-C，减少血管硬化，少量饮用对心脏有益；
6、果仁：含丰富维生素E，降低胆固醇，预防癌症，含甘油三酯可预防心脏病；
7、菠菜：热量低，含大量铁质及叶酸，可防治血管疾病及心脏病，保护视力；
8、三文鱼：含有OMEGA-D脂肪酸，可防治血管阻塞，预防脑细胞老化如老年痴呆症，降低胆固醇；
9、燕麦：降低血压、胆固醇，防治心脏病、大肠癌；
10、西兰花：含丰富胡萝卜素及维生素C，减少罹患各种癌症的机会。

作者: zhouxuezeng 时间: 2009-1-1 11:04
不错，有劳你了。

作者: 孜孜不倦 时间: 2009-1-1 18:05
民以食为天！谢谢笨多新年的第一帖就是加了健康！

作者: 笨多 时间: 2009-1-2 10:57
全球十大垃圾食品

1、油炸类食品：导致心血管疾病元凶；含致癌物质；破坏维生素，使蛋白质变性。
2、腌制类食品：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；影响粘膜系统，对肠胃有害；易得溃疡和发炎。
3、加工类食品（肉干、肉松、香肠等）：含3大致癌物质之一的亚硝酸盐（防腐、显色作用）；含大量防腐剂。
4、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）：食用香精和色素过多，对肝脏功能造成负担；严重破坏维生素；热量过多，营养成分低。
5、烧烤类食品：含大量三苯四丙呲（三大致癌物质之首）；导致蛋白质碳化变性，加重肾脏、肝脏负担；1支烤鸡翅=60支香烟的毒性。
6、汽水可乐食品：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。
7、冷冻甜品类食品（冰淇淋及各种雪糕等）：含大量奶油，容易引起肥胖；含糖量过高。
8、话梅蜜饯类食品：含三大致癌物质之一的亚硝酸盐；盐分过高，含防腐剂、香精（损坏肝脏）。
9、罐头类食品（包括鱼肉类）：破坏维生素，是蛋白质变性；热量过多，营养成分低。
10、方便类食品（方便面及膨化食品）：盐分过高，含防腐剂、香精；只有热量，没有营养。

作者: 笨多 时间: 2009-1-6 09:52
本帖最后由笨多于 2009-1-6 09:54 编辑

食物相宜表（一）

1、菠菜+猪肝：猪肝富含叶酸、维生素B及铁等造血原料，两种食物同食，可防治老年贫血。
2、土豆+牛肉：牛肉营养价值高，有健脾胃的作用，土豆含有叶酸，保护胃黏膜。
3、生姜+牛肉：牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖，相互搭配可治腹痛。
4、鸡肉+栗子：鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血技能也会随这增强。
5、山药+鸭肉：老鸭既可以补充人体水分又可以补阴，并可消热止咳，山药的补阴功能更强。
6、米醋+鲤鱼：鲤鱼本身有清水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿米醋有利湿的功能。
7、蔬菜+红葡萄酒+谷物：吃各类谷物、蔬菜，并适量饮用红葡萄酒可以预防肠癌。
8、大蒜+肉：瘦肉中含有维生素B1，吃肉时伴有大蒜，可延长B1在人体内的时间，这对增强体质有重要作用。
9、豆苗+虾仁：对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状有食疗效果。
10、苹果+茶叶+洋葱：这些食物中含有大量的黄酮类天然化学抗氧化剂，有保护心脏的功效。

作者: 笨多 时间: 2009-1-15 10:12
食物相宜表（二）

11、芝麻+海带：具有美容、抗衰老功效，芝麻能改善血液循环、降低胆固醇，海带对血液起到净化的作用。
12、豆腐+鱼：豆腐中氨基酸较少，而鱼体内氨基酸较多，两者合吃能提高钙的吸收率。
13、萝卜+豆腐：豆腐属于植物蛋白，多吃会引起消化不良，萝卜消化功能很强，两者同吃有助于人体吸收豆腐的营养。
14、葱/蒜/韭菜+内脏/肉类：肉类、内脏等维生素B1的含量极为丰富，同食能增加营养吸收机会。
15、鸡蛋+百合：百合哟滋润阴燥、清心安神的功效，又可消火、祛痰、补虚，蛋黄字能除烦热、补阴血。
16、蜜糖+甲鱼：不仅鲜美可口，而且富含蛋白质、脂肪和多种维生素，并含有锌酸、硅酸等，是不可多得的强身剂。
17、花生+啤酒+毛豆：卵磷脂含量较高，能发挥健脾益智作用，并且对记忆力与智力有明显的提高。
18、黄瓜+西红柿：黄瓜中含有丙醇二酸可抑制碳水化合物转化为脂肪，西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，可延缓衰老。
19、木耳+豆腐：木耳有益气养胃、润肺、凉血、止血、降脂减肥等作用，豆腐有益气、生津、润燥等作用。
20、绿茶+薄荷+西瓜：绿茶和西瓜具有生津止渴作用，薄荷能提神醒脑、镇静情绪。食物相宜表（二）

11、芝麻+海带：具有美容、抗衰老功效，芝麻能改善血液循环、降低胆固醇，海带对血液起到净化的作用。
12、豆腐+鱼：豆腐中氨基酸较少，而鱼体内氨基酸较多，两者合吃能提高钙的吸收率。
13、萝卜+豆腐：豆腐属于植物蛋白，多吃会引起消化不良，萝卜消化功能很强，两者同吃有助于人体吸收豆腐的营养。
14、葱/蒜/韭菜+内脏/肉类：肉类、内脏等维生素B1的含量极为丰富，同食能增加营养吸收机会。
15、鸡蛋+百合：百合哟滋润阴燥、清心安神的功效，又可消火、祛痰、补虚，蛋黄字能除烦热、补阴血。
16、蜜糖+甲鱼：不仅鲜美可口，而且富含蛋白质、脂肪和多种维生素，并含有锌酸、硅酸等，是不可多得的强身剂。
17、花生+啤酒+毛豆：卵磷脂含量较高，能发挥健脾益智作用，并且对记忆力与智力有明显的提高。
18、黄瓜+西红柿：黄瓜中含有丙醇二酸可抑制碳水化合物转化为脂肪，西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，可延缓衰老。
19、木耳+豆腐：木耳有益气养胃、润肺、凉血、止血、降脂减肥等作用，豆腐有益气、生津、润燥等作用。
20、绿茶+薄荷+西瓜：绿茶和西瓜具有生津止渴作用，薄荷能提神醒脑、镇静情绪。

作者: 风吹草動 时间: 2009-1-28 17:38
不錯的配對!

作者: 笨多 时间: 2009-2-3 09:39
食物相宜表（三）

21、猪腰+黑木耳：猪腰有补肾利尿作用，木耳有益气润肺、养血养容的作用，两者一起吃对肾虚背痛有很好的辅助治疗作用。
22、鸭子+地黄+山药：鸭肉营养丰富，有滋阴养胃、利尿消肿的作用，山药有健脾止渴、固肾益精之效。
23、菊花+丝瓜：祛风化痰，清热解毒，有凉血、止血的功效，能抗病毒和预防病毒感染，常食可清热养颜。
24、莴笋+蒜苗：莴笋有利五脏、开胸膈、顺气通经脉的功效，蒜苗则有解毒杀菌的作用，两者配炒可防治高血压。
25、油菜+豆腐：豆腐含丰富的植物蛋白，有清热解毒的功效，油菜含维生素和植物纤维，有清肺止咳的功效。
26、竹笋+鸡肉：竹笋味甘、微寒，有清热消痰、健脾胃的功效，竹笋配鸡肉有利于暖胃、益气、补精、填髓。
27、萝卜+鸡肉+枸杞：鸡肉含丰富的蛋白质，其脂肪含不饱和脂肪酸，是老年人、心血管疾病者的理想食品。
28、莲子+猪肚：猪肚含有蛋白质、碳水化合物、维生素、铁等，又具有健脾胃的功效，莲子补脾、止泻，益肾固精。
29、鸡肉+人参：人参大补元气，止渴生津，鸡肉含蛋白质、维生素等，同食有填精补髓、活血调经的功效。
30、章鱼+猪蹄：猪蹄含有大量胶原蛋白质，有润泽肌肤、健美的作用，章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血的功能。

作者: ★永不言败★ 时间: 2009-2-3 10:25
8错.俺来顶顶//

作者: 55小野 时间: 2009-2-3 12:15
好贴,收藏!

作者: 昆仑 时间: 2009-2-3 12:21
笨多做贡献了，顶顶！

作者: 笨多 时间: 2009-2-12 10:21
食物相宜表（四）

31、生姜+羊肉：羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，同食可以治疗腹痛、胃寒。
32、胡萝卜+黄芪+猪肚+山药：黄芪有补脾益气的作用，配山药、猪肚和胡萝卜等，特别适合消瘦的女性。
33、太子参+黄芪+青豆：青豆健脾益气、补虚增肥，太子参补气养胃，黄芪能补肠胃、益气。
34、鸡蛋+韭菜：两者混炒，可起到补肾、行气、止痛的作用，对治疗阳痿、尿频、肾虚、痔疮和胃痛都有效。
35、猪肚+豆芽：猪肚有补虚损、健脾胃的功效，豆芽清热明目、补气养血，还可洁白皮肤及增强免疫功能、抗癌。
36、牛肉+鸡蛋：不但滋补营养，还能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。
37、咖啡+糙米+牛奶：糙米营养丰富，对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用；咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高，并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等，可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。
38、花生+红葡萄酒：两者结合可保护心脏血管，花生可降低心脏病的发病率。
39、菠菜+鸡血：菠菜营养齐全，鸡雪含有铁、钴等多种微量元素及优质蛋白质，两者同食有养肝护肝的作用。
40、豆类+油脂类+蔬菜：油脂类与蔬菜豆类同吃不仅不会形成新脂肪，反而消耗体内原有脂肪，是肥胖者的减肥菜；痛风患者则不宜食用。

作者: cpfriend 时间: 2009-2-12 15:23
多謝.我會記住.

作者: 笨多 时间: 2009-2-18 09:56
食物相宜表（五）

41、青蒜苗+豆腐干：豆腐有利脾胃，蒜苗含有蛋白质、氨基酸、辣蒜素，有杀菌、抑制癌细胞的特殊功效。
42、羊肉+香菜：适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症者食用。
43、黄瓜+木耳：生黄瓜抑制体内糖分转化成脂肪的作用，木耳也具有滋补强壮、活血降脂的作用，可以平衡营养。
44、茄子+黄豆：茄子有保护血管的作用，可降低毛细血管的脆性和渗透性，黄豆有益气养血、健脾的作用。
45、香菇+菜花：两者同吃可利肠胃、开胸膈、壮筋骨，并有较强的降血脂作用。
46、凤尾菇+木瓜：木瓜含有木瓜蛋白质、木瓜酵素和脂肪酶，有健脾胃助消化的作用，凤尾菇有补中益气及提高免疫力的作用。
47、木耳+海带：海带可治疗甲状腺病症，防止动脉硬化、通便、促进有害物质排泄等功效，木耳则有清热解毒等作用。
48、兔肉+枸杞：兔肉肌纤维细腻、疏松、水分多，枸杞有滋补肝、肾、肺、清肝去火等功效，对双目模糊有治疗作用。
49、猪肉+南瓜：南瓜有降血糖的作用，猪肉有丰富的营养和滋补作用，两者同吃对保健和预防糖尿病有较好的作用。
50、绿豆+南瓜：南瓜有补中益气的功效，能降低糖尿病人的血糖，绿豆清热解毒，同食有保健的作用。

作者: 笨多 时间: 2009-2-27 10:03
食物相宜表（六）

51、芦荟+木耳：芦荟性寒味苦，有通便清热、杀虫等功效，可以作为药材，配木耳对糖尿病有显著的疗效。
52、清椒+鳝鱼：鳝鱼含蛋白质、磷、铁、维生素B1、B2、尼克酸及人体所需的多种氨基酸。此外，鳝鱼所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，而且脂肪含量少，是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼还含有极高的维生素A，对眼睛很有好处。
53、青椒+苦瓜：苦瓜有接触疲劳、清心明目的作用，辣椒含有极丰富的维生素C，同食可健美、抗衰老。
54、三七+乌鸦：三七为中草药，有止血行瘀、消肿定痛的作用，乌鸦具有补肝肾、益气血、退虚热等功能。
55、水鸭+金银花：水鸭可消肿，治热毒，金银花可清热解毒，透表清瘟，两者相配具有滋润肌肤、消除面部暗疮的功能。
56、海带+排骨：海带中的碘极为丰富，它是内合成甲状腺素的主要原料，常吃海带能滋养头发；所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压；海带富含有抗癌明星——硒，具有防癌的作用；海带胶质能促使体内的放射性物质随同**排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。海带与排骨配合炖汤，对皮肤痛痒有治疗的功效。
57、蛤蜊+豆腐：蛤蜊滋阴润燥、利尿消肿，豆腐有清热解毒、生津润燥的功效，两者相配可治气血不足，皮肤粗糙。
58、豆腐+生菜：生菜为高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴，具有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。
59、鸡肉+红豆：红豆有补血、明目、祛风解毒及活血泽肤等功效，鸡肉营养丰富，具有温中益气、填精补肾等作用。
60、干贝+鸡蛋：利用质地滑溜的蒸蛋，裹住干贝碎末或其他切碎的食材，是为吞咽困难病患者烹调饮食的小技巧。

作者: 笨多 时间: 2009-3-20 09:46
食物相宜表（七）

61、鸡蛋+羊肉：滋补营养，促进血液的新陈代谢、延缓衰老。
62、排骨+山楂：有祛斑消瘀的功效。
63、冬瓜+鸡肉：鸡肉有补中益气的功效，冬瓜能防止身体发胖，有清热利尿、消肿轻身的作用。
64、乌鱼+黄瓜：黄古可起到减肥的作用，乌鱼具有补脾利尿的功效，两者相配可清热利尿健脾益气，健身美容。
65、甲鱼+桂圆+山药：甲鱼含蛋白质、钙、磷、铁及维生素A，是滋补佳品，三者相配有补脾胃、益心肺、滋肝肾的作用。
66、韭菜+豆芽：都有温阳解毒的作用，两者搭配可解除提内热毒，有补虚作用，也有利于肥胖者对脂肪的消耗。
67、虾米+芹菜：芹菜纤维有减肥的作用，能阻止食物中碳水化合物的吸收，有助于减少食量。
68、牛肉+芹菜：牛肉补脾胃，滋补健身，芹菜清热利尿，可降压降胆固醇，两者搭配既能保证营养，又不会增加人的体重。
69、豆腐+虾仁：豆腐宽中益气，生津润燥，虾仁中钙、磷含量高，此菜适合高血压、高血脂、动脉患者食用。
70、鲢鱼头+豆腐：鲢鱼头富含多种胶质和补脑物质，有美容的效果，配以益气利尿解毒的豆腐，营养丰富。

作者: 京里 时间: 2009-3-20 11:25
看过了，也忘记了，在糊涂中。

作者: 农民工 时间: 2009-3-21 11:28
看了,记不住.唉,亚健康状态的典型症状...

作者: jim6 时间: 2009-3-22 08:27
亚健康状态首选十大健康食品
祇有菠菜最少吃,其餘都是我常吃喝的

因一把年紀要多,注重,注重

作者: 笨多 时间: 2009-8-25 10:10
食物相宜表（八）
71、青鱼+银耳：青鱼养肝益肾，补气化湿，消腹胀水肿，有滋补的作用，两者两配，有保健的作用。
72、冬瓜+海带：冬瓜有消暑利尿、益气强身的功效，多食可延年益寿、美容减肥；海带有清热利尿、减脂降压的功效。
73、虾仁+韭菜花：韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质及维生素等，可以治疗夜盲症、干眼病，还可杀菌驱虫，治便秘。
74、豆腐皮+香菜梗：香菜梗含蛋白质、矿物质和大量维生素，可健胃、驱风寒。
75、牛肉+芋头：可以防治食欲不振及便秘，蛋白质可防止皮肤老化，但有胃病的人不宜多吃芋头。
76、竹笋+猪腰：具有滋补肾脏和利尿的功效，但有胃病的人不宜多吃竹笋。
77、芦笋+银杏：芦笋对高血脂心脏病、高血压动脉硬化以及癌症都有特殊的功能，银杏有润肺定喘的功效。
78、丝瓜+毛豆：两者搭配可清热祛痰、防止便秘、口臭和周身骨痛，哺乳期的妈妈食用，还能促进乳汁分泌。
79、豆角+土豆：豆角富含蛋白质和多种氨基酸，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满，健脾胃，可防止急性肠胃炎、呕吐腹泻。
80、鸡肉+绿豆芽：可预防心血管疾病及高血压。

作者: 自由人 时间: 2009-8-25 10:17
good.....

作者: 湘西土匪 时间: 2009-8-25 16:31
多谢多多！强顶一下！

作者: 云飞舞 时间: 2009-8-25 16:38
学习到了，顶一下

作者: 京里 时间: 2009-8-25 16:49
学习...ING.

作者: 向东流 时间: 2009-8-25 18:33
我要好好减肥

作者: 疯叶 时间: 2009-10-22 11:01
学习到了，顶一下

作者: 笨多 时间: 2009-10-28 17:43
本帖最后由笨多于 2009-10-28 17:54 编辑

食物相宜表（九）

81、玉米笋+木瓜：木瓜能消化及清理肠胃，可以抗癌，玉米笋含有少量脂肪、维生素等，两者结合可防止慢性肾炎和冠心病。
82、银耳+木耳：银耳可补肾、润肺、润肤，可治疗慢性支气管炎和肺心病；木耳养血美容，对肾虚、腰背痛有辅助治疗作用。
83、卷心菜+海米：卷心菜可补肾壮腰，健脑健脾，卷心菜含少量致甲碘成分，所以必须加海产品来补充碘，例如海米。
84、鸡肉+菜心：菜心含丰富维生素，可寸金新陈代谢，调脏理肠；鸡肉含蛋白质、钙、磷，有填精补髓、活血调经的功效。
85、菜花+鸡肉：菜花含多种维生素和矿物质，有效防治消化溃疡，还具有补脑、益气壮骨及抗衰老的功效。
86、蒜+生菜：蒜具有杀菌、消炎作用，能降血脂、血压及血糖，还能补脑；生菜含有维生素C，有防止牙龈出血、美白等功效。
87、菜花+西红柿：菜花含多种维生素，能增强抗毒坑里，治疗胃肠溃疡；西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。
88、莴笋+黑木耳：莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效；木耳有益气、养胃、润肺、降脂减肥等作用。
89、豆苗+猪肉：猪肉对保健和预防糖尿病有较好作用；豆苗营养丰富，有止泻、消肿、止痛和助消化等作用。
90、韭菜花+木耳：韭菜花对于脾胃虚弱、泻肚、毒疮、水肿等病症有辅助疗效；木耳有益气、养胃、润肺、降脂减肥等作用。

作者: 笨多 时间: 2009-10-28 18:01
秋季养生汤：白萝卜银耳鸭汤

白萝卜止咳化痰，银耳润肺生津，鸭汤清热滋阴，搭配食用可有效缓解“秋燥”等不适。
制法：1、鸭子斩件洗净，加水大火烧开后小火炖一个半小时
2、将切丝的白萝卜和银耳放入鸭汤中小火清炖半小时
3、放盐调味即可

另外：萝卜、橄榄一同煮水饮用，对流感、喉咙痛有食疗作用。

作者: 郑重声明 时间: 2009-10-28 18:10
不看~~~顶~~

作者: 老遇 时间: 2009-10-28 19:59
多多是美食家、营养家、滋补家。

作者: 绝世好波 时间: 2009-10-28 20:36
好贴，

作者: 龙卷风 时间: 2009-10-28 21:50
多多~~好贴~~顶起来！！！

作者: 笨多 时间: 2009-10-29 09:11
回复 31# 老遇

老遇叔过奖了，我只是把看到的食疗资料收集起来，希望对大家有所帮助。

作者: 笨多 时间: 2009-11-18 14:07
食物相宜表（十）

91、牛肉+洋葱：牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高；洋葱具有消食、杀菌，对治疗伤风、改善睡眠有一定帮助。
92、酸菜+鸭肉：鸭肉含多种营养素，有滋阴养胃、清肺补血的作用；酸菜含维生素，具有开胃利膈、杀菌治寒腹痛等功效。
93、竹笋+猪肉：竹笋有清热化痰、解渴益气、爽胃等功效，肥胖症、脂肪肝、皮脂腺囊肿等患者宜常吃，胃病患者则不宜多吃。
94、甲鱼+冬瓜：甲鱼可润肌肤，还可明目；冬瓜中含有丙醇二酸可防治人体脂肪堆积，多食有助于减肥。
95、茄子+苦瓜：苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用；茄子有去痛活血、清热消肿、解痛等功效。
96、猪肉+芋头：芋头含有丰富的淀粉，具有生津、健肠、止泻等功效；猪肉有丰富的营养价值和滋补作用。胃病患者不宜多吃芋头。
97、榨菜+黄豆芽：榨菜可帮助消化、增进食欲；黄豆芽有清热明目、补气养血、预防心血管硬化等功效，常吃还可防癌。
98、南瓜+莲子：适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等患者食用，也适宜肥胖、便秘者食用。
99、猪腰+黑木耳：猪腰有补肾利尿作用；黑木耳益气补血，润肺镇静，常吃可降低心血管疾病发病率。
100、猪肉+蘑菇：蘑菇具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效；猪肉对保健和预防糖尿病有较好的作用。

作者: 笨多 时间: 2009-11-18 14:21
营养百科：四季免疫

1、冬天喝茶以红茶为商品，红茶甘温可生热暖腹，增强抗寒能力。常用红茶漱口或直接饮用红茶对提高免疫力、抵抗流感病毒侵袭有功效。

2、秋冬季是流感高发季节，感冒期间不宜进食滋补性食物，这样不仅不能提高抵抗力，反而有可能讲病毒困于体内，加重病情，应食用轻淡食物。

3、秋冬番薯香，番薯能增强皮肤抵抗力，抵御细菌和病毒侵袭。将番薯切小块加冰糖或红糖煮成糖水，更有补虚乏、益气力的功效。番薯忌与柿子同吃，二者结成凝块，不易消化。
老年人肠胃功能较差，婴幼儿肠胃功能不健全，以及其他肠胃功能较差者，均不宜一次食用较多番薯。

作者: 湘西土匪 时间: 2009-11-18 14:27
顶笨多！谁娶了你会好幸福！

作者: 心心 时间: 2009-11-18 14:29

多多的偉大貢獻...

不過我還是好多不懂
·~~嘿嘿·~

作者: 绝世好波 时间: 2009-11-18 14:29

作者: 人贱人爱 时间: 2009-11-18 14:33
好全面的啊，看了下，平常吃的东西都是10大垃圾里的.....

作者: 笨多 时间: 2009-11-28 16:02
食物相宜表（十一）

101、金针菇+鸡肉：鸡肉有填精补髓、活血调经的功效；金针菇可防治肝脏肠胃疾病，开发儿童智力，增强记忆力及促进生长。
102、玉米笋+奶油：玉米笋富含维生素，奶油含有丰富的蛋白质和脂肪，有营养、健身、健脑、通便的功效。
103、猪肝+白菜：白菜清热，猪肝补血，两者配合有调和滋润的功效。
104、鸡蛋+菠菜：含有丰富的优质蛋白质、矿物质和维生素等多种营养素，常吃可预防贫血。
105、牛奶+木瓜：含丰富的蛋白质、维生素A、C及矿物质；木瓜还有明目清热、清肠热和通便的功效。
106、白菜+鲤鱼：含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养素，可做妊娠水肿的辅助治疗。
107、黄花菜+黄瓜：此搭配补虚养血，利湿消肿。
108、韭黄+平菇：韭黄能增加体力，促进肠胃蠕动，防治消化不良，有具有解毒作用；平菇具有增强人体免疫力的作用。
109、鸡蛋+苦瓜：两者同吃能帮助谷歌、牙齿及血管的健康，使铁质吸收得较好，有健胃的功效，能治疗胃痛、眼痛等。
110、莲子+木瓜：莲子有养心安神、健脾止泻的功效；木瓜能帮助消化及清理肠胃，还可抗癌、防衰老和降血压。

作者: 笨多 时间: 2009-11-28 16:37
1、冬季火锅禁忌：冬天气温低，吃火锅能使人身体暖和，驱走寒气。但吃火锅切勿搭配冰冻啤酒，一冷一热容易令肠胃发生不适。
吃火锅不当可引发痛风、口疮、误食虫卵等问题，要注意适量，不宜过频，以及彻底煮熟肉食，切忌取出即食以免烫伤。火锅汤底嘌呤含量高，痛风患者忌喝。

2、降温天御寒，补锌很重要：锌可以促进白血球的生长进而有助防范病毒、细菌等有害物质的侵袭。牛肉是人体补充锌的重要来源，所以在冬季，适当进补牛肉，既耐寒又预防流感。
炒牛肉前，用啤酒讲面粉调稀拌在牛肉片上腌制，可令牛肉更鲜嫩。

3、冬季暖胃菜：虾泥捏成丸状，调味蒸熟；芦笋放入开水中焯熟备用；热锅下油，爆香姜丝，再放入虾丸和芦笋翻炒，撒葱花调味即可。

4、暖身防感冒餐：将小白菜洗净、滤水后剁碎，豆腐切碎备用；爆香姜丝，然后放入小白菜，炒至将熟时加入豆腐，调味翻炒均匀；一分钟后加适量的水，开锅后两分钟关火即成。

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