超实用三亚美食防宰攻略

李坤

前几天刚从三亚过完白色情人节回来，在朋友圈里发布了许多照片，没想到没迎来大家的点赞，反而被一个问题给淹了，那就是“你在三亚被宰了没”？
似乎在所有人的认知里，出门旅游不被宰就是一件不正常的事情，但是谁又愿意被黑心商家宰一刀，徒增旅途不快呢，因此才有了攻略这样的神物出现。在去三亚之前，我就在网上查阅了许多攻略，也和许多三亚的网友打听了一些具体情况，因此对三亚某些无良商家的宰客伎俩有了一定的了解。今天，我就把这份豪华版超实用的三亚美食防宰攻略分享给大家，希望能够帮助大家在旅程上避开这些坑爹陷阱，享受到旅游带来的真正乐趣。
海鲜篇
如果说来三亚一趟，没却吃海鲜，那可真是白来了。三亚南临南海，拥有6000km2的海域面积，论起海产资源，中国没有哪个市能比得上三亚，再加上南海水质较好，海产生物的品质较高，因此三亚也成为了不少美食家们的朝拜地。
既然来三亚必须得吃海鲜，那么又该如何有效防范品味海鲜过程中的商家们的宰客手段呢？
1. 拒绝拉客
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相信旅游过的人都知道，有这样一群人，他们以拉客为生，人们称之为“拉客仔”。在三亚的海鲜店聚集处，拉客仔的身影更是随处可见，他们殷勤的拦住来来往往的游客，不管你接不接名片，那小纸片都会往你身上塞，如果你稍一犹豫，他便会如影子般跟在你身后，把要带你去吃的那家海鲜店夸得天花乱坠，趁你被说晕的时候拉着你进店消费。所谓羊毛出在羊身上，这些拉客仔本身就是以吃回扣为生活收入，商家给出的高额回扣自然得从你的海鲜费中赚出来，所以说，千万不要跟这些人走，以免钱包伤不起。
2. 海鲜价格货比三家
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三亚海鲜业有一大特色，那就是自己买海鲜去店里加工，看起来似乎是个非常好的主意，自己在市场上买的一定比店里要便宜。话虽如此，但是作为外地游客，你对当地的海鲜价格了解吗？不了解的话，又从何确定便宜不便宜呢。例如内陆石斑鱼120一斤，三亚某海鲜商家说80一斤，你还惊喜若狂觉得自己赚了个**宜，其实三亚市场里的石斑鱼均价不过35元。因此，选择自己购买海鲜的朋友一定要货比三家，别懒着不走路，看准自己想买的海鲜，多问几家，才能买到真正便宜的海鲜。
3.沥水上秤
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海鲜不同于普通食材，它本身就是养在水里的，因此捞出来的时候难免夹杂水分。尤其像螺贝类，如果买的时候不沥水，等你拎在手里走上几百米后，就会发现袋底积出了大量的水分，而这些水则是你用白花花的银子按海鲜价格买回来的。
4. 小心魔术手
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海鲜，吃的就是一个“鲜”字，死海鲜不但口感不好，还容易引发人体中毒、过敏的现象，因此专家也一再提醒消费者，不要贪便宜购买死海鲜食用。一般人在选购海鲜时，都知道要挑活的买，但是狡猾的商家们还是让人防不胜防。例如大龙虾这种有钳海鲜，咱们食客都不敢上手去抓，而商家则会用拇指和中指扣住一只死大虾，食指轻轻弹动虾尾，伪装出一副龙虾生猛的样子，诱骗食客上当购买。选购龙虾时最好的办法就是亲力亲为，如果担心被钳，就用仔细观察其在水里的样子，指定某只购买。
5.选择靠谱海鲜店
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说起吃海鲜时的黑幕，我感觉说半天都说不完，其实最靠谱的办法就是找一家靠谱的海鲜店用餐，不仅不用担心海鲜品质问题，也不用和商家斗智斗勇，岂不乐哉？
经过在三亚几天的实地体验、综合对比下来，我推荐三亚唯一一家有着四星级海鲜店殊荣的三亚天下客海鲜店，地址在春园海鲜广场斜对面，河西路307号。
为什么推荐天下客呢？原因有三。
首先，它是三亚唯一一家有着星级称谓的海鲜店，三亚海鲜店多如牛毛，唯有这么一家海鲜店冠有星级，那它肯定有它的优势所在。群众的眼睛都是雪亮的，既然它是万千食客们的一致选择，那么自然有选择它的理由所在，咱们跟着群众的步伐走，准没错。
其次，天下客是食材、加工费一提价，也就是说你在这里消费买了食材，就不会再加收你的加工费。就拿蛏子王来打比方，市场价50/斤，加工店收取加工费20元/斤，合起来就是70元，而天下客则是50元/斤，哪个价格更划算，一目了然。
最后一点，也是最重要的一点，那就是天下客的海鲜品质远优于市场里的海鲜品质，因为这里的海鲜全是由渔民供应的，没有转手交易，自然也是择优选择。而海鲜市场里海鲜大多是倒卖商从渔民手中批量购买，然后再转卖给市场商家的，这中间最少就有2手交易，那么海鲜的品质和新鲜度自然也就大打折扣了。
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看看这分明的菜色，不是不光看着就爆有食欲呢。
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白灼花螺。在一般海鲜店里，因为螺类本身腥味大，需要用姜蒜来盖味，所以厨师大多都会选择以爆炒的方式来料理花螺。但是天下客不一样，它家的花螺都是精选出来的新鲜上品，腥味自然也要轻上不少，以清蒸的方式，即可将花螺的鲜味烹饪出来，给食客们最好的味觉享受。
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海胆蒸蛋，不用放味精，味道好得不得了。
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和乐蟹，天下客的厨师在和乐蟹的原有配方中又添加了洋葱，让蟹肉在香辣之余还带有微微甜味。
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以小米椒为佐料烹饪而成的蛏子王，嗜辣的你不来一盘吗？
水果篇
1. 看准秤数
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走在三亚的街头，你感叹的不是游客多，而是水果真多。三亚时令水果高达三十余种，其中芒果就有四、五种不同品类的，因此许多游客都喜欢在逛街的时候买上两斤。水果虽好，但是商家的秤也不是一般的狠，1斤变成1斤2两是常有的事，所以建议大家去三亚都自备一个电子秤吧。
2. 拒绝快拿手
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相信很多人都有过这样的体验，在路边水果地摊上买水果，卖家殷勤得不得了，一个劲帮你挑果子，热情得让你都有点不好意思，结果回家一看，半数都是烂果子，真是气煞人也。三亚也不乏这种情况的出现，还是那句话，自己的事自己做，你去旅游又不赶时间，何不自己亲自挑选呢。
3.开箱检查
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三亚水果品质好、价格低，许多游客在离开三亚时都选会选择空运一些水果回家。和我同行的张大姐觉得三亚芒果好，因此特意买了一箱，拎到机场时嫌箱子太累赘，拆开一看才发现，就上面几个芒果是好的，下面的芒果都烂成渣了，气得张大姐整箱都扔了。因此，大家买水果可以，但是一定要开箱检查，看看才保险。
特产篇
1.网上查价
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上面也说到过，三亚盛产海鲜，这些海鲜不仅可以变成餐桌上的美味佳肴，还能成为特产店里的干货，带回家吃。咱们消费者在当地买特产，图的就是一个便宜，但是很多特产店宰的就是咱们这种外地消费者，明明是80一包的干墨鱼，他开口就是300元。建议大家善用淘宝、京东等购物软件，如果同样品牌还没有网上的便宜，那干嘛不网购呢。
2.扫描二维码
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海鲜干货是暴利品，因此也衍生出了许多三无商品，大家可以在手机上下载一个商品二维码扫描软件，对着商品上的二维码一扫，就能知道该产品的具体情况，和三无产品说BYEBYE。
3. 索要发票
有人问，买的时候不知道价高，买完后一逛才知道自己买亏了，那可怎么办呢？很简单，索要发票保留单据，与商家协商维权，如果商家无理拒绝，那么可以拨打三亚的维权电话进行投诉。
其实，三亚也不乏好的商家，这份攻略只是给大家做一个参考。最后，祝大家拥有一次快乐的三亚之旅！

酒中仙

有点怕怕拉客仔